武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克花菜中含有大约25卡路里的热量,2.5克膳食纤维,以及100%的每日维生素C需求量和16%的每日叶酸需求量。此外,它还含有其他重要的营养素,如维生素K、B族维生素、硒和锰等。
总的来说,花菜是一种非常健康的蔬菜,可以为身体提供各种重要的营养素。