多吃腌肉会致癌吗
病情描述:
多吃腌肉会致癌吗?
医生回答(1)
袁宝玉
副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
病情分析:吃腌制的肉会致癌,腌肉中含有较多的亚硝酸盐,在制作的过程中会加入很多的添加成分,有很多的研究表示,长期食用对身体是非常有害的。它会导致体内的维生素缺乏,多吃腌制的蔬菜就会减少对于新鲜食物的摄入,因此会导致维生素缺乏。另外腌菜会加速皮肤的老化,还会导致心血管疾病的问题。对于肠胃不好的人来说,很容易增加肠胃的负担,使肠胃受到损害。
2022-01-11