吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.人参的每日推荐摄入量一般不超过3克。过量食用人参可能会引发头痛、失眠和心悸等症状。
2.人参含皂苷、挥发油、多糖、氨基酸和微量元素等成分,这些成分对人体有多种益处,例如提高免疫力和抗氧化等。
3.对于一些特定人群,如孕妇、哺乳期女性、小孩以及高血压、心脏病患者,食用人参需要谨慎,并建议在专业医生的指导下进行。
4.人参可能与某些药物相互作用,如抗凝血剂,因此正在服用此类药物的人在食用前应咨询医生。
人参是可以直接食用的,但应注意控制摄入量并留意个体差异和潜在的健康风险。在选择适合的食用方式时,应根据自身的健康状况作出合理判断。