吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.马齿苋是一种富含维生素和矿物质的绿色蔬菜,其中包括丰富的维生素A、C,以及钙、铁等矿物质。它还含有一定量的ω-3脂肪酸,有助于消炎和改善心血管健康。
2.羊肉是优质蛋白质的重要来源,富含B族维生素,如维生素B12和烟酸,还有锌、硒等微量元素,能够增强免疫功能和促进新陈代谢。
3.两者搭配食用时,可以实现营养互补。羊肉提供高质量的蛋白质,而马齿苋则提供膳食纤维和多种维生素,这样的组合有助于提高整体膳食的营养价值。
4.从中医角度看,羊肉性温,可补益阳气,而马齿苋性寒,具有清热解毒作用,两者结合可以起到一定的中和效果。但对于某些特定体质的人来说,仍需根据自身情况适度调整饮食。
马齿苋与羊肉同食并无禁忌,但应注意食材的新鲜程度以及个人的过敏史或特殊体质,以避免不必要的健康问题。
