武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血益气:小枣富含铁元素,对于预防和改善贫血具有良好效果。铁是人体合成血红蛋白的重要成分,而血红蛋白则负责运输氧气。
2.增强免疫力:小枣中含有丰富的维生素C,有助于提高机体的免疫功能。维生素C参与调节多种免疫细胞的功能,并具有抗氧化作用。
3.促进消化:小枣含有较多的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化系统更好地工作,减少便秘的发生。
4.抗疲劳:小枣中富含的糖类和多种维生素可以迅速为身体提供能量,缓解疲劳感。同时,所含的钾元素也对缓解肌肉疲劳有所帮助。
5.保护肝脏:小枣中的某些化合物能够减轻肝脏的负担,帮助肝脏排毒,并具有一定的护肝作用。
适量食用小枣有助于维持身体健康,但过量摄入可能导致消化不良或增加热量摄入,不利于控制体重。