武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:维生素C有助于提高免疫力,促进皮肤愈合。可以多吃柑橘类水果(如橙子、柚子),以及草莓、猕猴桃等。
2.富含维生素E的食物:维生素E具有抗氧化作用,可以改善血液循环。坚果(如杏仁、榛子)、绿叶蔬菜(如菠菜)以及植物油(如葵花籽油)都是不错的选择。
3.含铁丰富的食物:铁是红细胞生成的重要成分,有助于改善血液循环。可以适当增加瘦肉、红肉、深绿色蔬菜(如甘蓝、羽衣甘蓝)的摄入量。
4.含锌的食物:锌支持免疫功能,对伤口愈合有积极作用。可以多吃海鲜(如牡蛎、螃蟹)、豆类(如鹰嘴豆、扁豆)及全谷物。
5.优质蛋白质:蛋白质是组织修复的基础,多摄入鱼类、鸡蛋、鸡肉、豆腐等优质蛋白质来源,有利于肌肤组织的恢复。
6.暖性的食物和饮品:姜汤、红糖水等温热性饮料可以帮助身体暖和,促进血液流通。
通过合理的膳食,有助于促进冻手的恢复。应保持均衡饮食,注意保暖,避免再次冷冻。