武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:葡萄中富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能够促进胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合和组织修复。
2.抗氧化剂:葡萄中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以帮助减轻炎症,保护细胞免受自由基的损伤,从而支持身体愈合过程。
3.钾和其他矿物质:葡萄中含有钾和其他矿物质,这些元素对维持体内电解质平衡和支持新陈代谢功能非常重要,有助于整体健康恢复。
4.糖分和能量供给:葡萄含有天然糖分,能够提供即时的能量补充,在需要额外能量支持康复时适量食用是合适的。
葡萄是一种营养丰富的水果,适量食用对伤后恢复并无不良影响。应保持饮食的多样性和平衡,避免单一食物摄入过量,以保障全面的营养支持。
