徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.制作方法:将采摘的新鲜蒲公英清洗干净,然后放置在阳光充足且通风良好的地方进行晾晒,直至完全干燥。干燥后的蒲公英可以储存在密封容器中以保持其香味和功效。
2.营养成分:蒲公英富含维生素A、C和K,以及矿物质如钾、铁和钙。这些营养成分有助于支持免疫功能、骨骼健康和血液凝固。
3.健康益处:蒲公英茶通常被用于促进消化健康和肝脏功能。有研究表明,蒲公英可能具有利尿作用,有助于排除体内多余的水分。还有一些证据显示它可能具有抗氧化和抗炎特性。
4.注意事项:虽然蒲公英茶对大多数人是安全的,但某些人可能会对蒲公英过敏,应在饮用前咨询医生。孕妇、哺乳期女性以及服用某些药物的人群也应谨慎使用。
蒲公英晒干泡茶是可行的,并且还具有丰富的营养价值和健康益处。在制作和饮用过程中,需要适当注意储存方式及个人健康状况。