郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.芋头富含膳食纤维:每100克芋头含有约4.1克膳食纤维,有助于改善肠道健康。良好的肠道健康可以降低结直肠癌的风险。
2.多酚类化合物:芋头含有多种多酚,这些抗氧化剂可以帮助中和自由基,从而可能减少DNA损伤,降低某些癌症的风险。
3.免疫增强:芋头中的某些多糖成分被认为可以增强免疫系统功能,提高机体对肿瘤细胞的抵抗力。
尽管这些成分显示出潜在的抗肿瘤作用,但没有确凿证据证明芋头能直接治疗或预防癌症。饮食均衡、多样化以及健康的生活方式依然是预防疾病的关键。