徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.虚胖通常指体内水液代谢失调,导致身体水肿。此时饮食应以清淡为主,避免高盐、高糖及高脂肪的食物,以免加重水肿。汤品选择上应避免浓汤或含有大量油脂的炖汤。
2.适合虚胖者的汤品可以是清汤,如蔬菜汤、鸡肉汤等。每100克清汤中的热量约为10-30卡路里,相对较低,有助于控制热量摄入。
3.制作过程中应减少使用味精、过量的盐,以及其他高钠调料,因每克盐含有约400毫克的钠,而每日钠摄入量不应超过2000毫克。
4.可加入利尿和促进新陈代谢的食材,如冬瓜、海带、薏米等,以帮助排除体内多余水分,改善虚胖状态。
选择合适的汤品有助于控制体重并改善虚胖症状,但需注重汤品的种类和制作,保持低盐、低脂肪和均衡营养的原则。