韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.醋中的有机酸,如乙酸,能够促进人体对钙的吸收,辅助骨骼修复。
2.适量食用醋有助于改善胃肠功能,增强食欲,这对于术后的营养摄入至关重要。
3.骨折患者的饮食应包括富含钙、蛋白质和维生素D的食物,如奶制品、鱼类、豆制品和绿叶蔬菜。
尽管醋对骨骼健康有益,但过量食用可能导致胃酸过多,从而引发不适。保持饮食的多样化和均衡性是促进骨折愈合的重要因素。