牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶多酚:绿茶中含有丰富的茶多酚,这是一种天然抗氧化剂。虽然对健康有益,但过量摄入可能刺激胃壁,引起不适。茶多酚与胃黏膜的结合能增强茶水的收敛作用,导致胃肠道不适。
2.咖啡因:绿茶虽不如咖啡含咖啡因量高,但其中的咖啡因仍具有一定刺激性。过量摄入咖啡因会引起恶心、心悸等症状,尤其是在空腹状态下更为明显。每杯绿茶中的咖啡因含量通常在20-50毫克之间,具体数值取决于茶叶的种类和冲泡时间。
3.鞣酸:绿茶中还含有鞣酸,具有一定的收敛性。过量鞣酸会与胃部的蛋白质结合形成不溶物,使之难以消化吸收,从而引起消化不适及恶心感。这种效果在空腹情况下尤为明显。
为了避免这种不适,建议饮用绿茶时适量控制浓度,并尽量在饭后饮用,以减少对胃的刺激。同时,可以选择低咖啡因或脱咖啡因的绿茶,以降低不适症状的发生概率。