吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.粽子的主要成分是糯米,属于高碳水化合物食物。过量食用可能导致消化不良,而喝茶能够促进胃酸分泌,有助于改善消化。不过,茶中含有的单宁酸会与食物中的铁结合,影响铁的吸收。如果存在贫血问题,应避免在餐后立即饮茶。
2.不同种类的茶对身体的刺激程度不同。例如,普洱茶相对温和,而绿茶中的咖啡因含量较高,可能对肠胃产生影响。可以根据个人的身体状况和对某种茶的耐受性选择合适的茶。
3.粽子常含有丰富的馅料,如肉类、豆类或咸蛋黄,这些食材搭配糯米使粽子的热量较高。为了控制总热量摄入,建议合理安排茶和粽子的食用顺序或间隔时间。茶水中的多酚类化合物会与部分营养成分发生反应,可能降低这些营养素的生物利用度。
适量食用粽子并选择适合自己的茶饮可以享受美食。同时,为了维持营养均衡和身体健康,建议掌握好食物的种类和数量。