徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.南瓜:含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。南瓜还具有较低的热量,有助于控制体重。
2.山药:富含淀粉和蛋白质,有利于保护胃黏膜,并且能增强脾胃功能。山药的低脂肪特点使其成为减肥饮食中的良好选择。
3.胡萝卜:所含的维生素A对保护胃黏膜有积极作用。胡萝卜中纤维素能够提高饱腹感,减少热量摄入。
4.白菜:提供大量的膳食纤维和水分,帮助排除肠道内的废物,改善消化功能,并且热量低,非常适合减肥期间食用。
5.苦瓜:含有苦瓜素,能够有效降低血糖指数,促进新陈代谢,有助于脂肪的燃烧。
6.西红柿:富含维生素C和西红柿红素,能够促进胃液分泌,提高消化吸收能力。同时西红柿的低卡路里特性有助于减肥。
选择富含纤维且热量较低的蔬菜不仅有助于减肥,同时也能促进胃肠道健康。养胃健脾的蔬菜往往兼具营养丰富和低卡路里,可以在日常饮食中增加它们的比例以达到理想效果。