水解乳清乳糖不耐受会导致腹泻吗

2025-07-06
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:水解乳清确实可能导致乳糖不耐受者出现腹泻。乳糖不耐受是指人体缺乏乳糖酶,无法有效消化乳糖,从而引发胃肠道症状。水解乳清虽然经过处理降低了乳糖含量,但仍可能含有少量乳糖,对乳糖不耐受者依然会产生影响。

1.乳糖不耐受是由于小肠中乳糖酶不足,导致未被消化的乳糖进入大肠,在大肠细菌的作用下发酵,产生气体和酸,这些产物刺激肠壁,常引起腹泻、胀气和腹痛等症状。

2.水解乳清蛋白在生产过程中通过酶解过程将蛋白质分解为较小的肽段,同时减少了一部分乳糖含量。水解乳清并不能完全去除所有乳糖,对于乳糖极不耐受者,即使是微量乳糖也可能引发不适。

3.针对乳糖不耐受者,可以选择使用完全去乳糖的乳清蛋白补充剂。这类产品在加工过程中彻底去除了乳糖成分,更适合乳糖不耐受人群。

对于乳糖不耐受者,选择合适的补充剂非常重要,以避免因摄入乳糖而引起的不适症状。

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