刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.膳食纤维是改善肠道健康的重要因素。每100克燕麦中约含10克纤维,尤其是可溶性纤维,有助于软化粪便。糙米和全麦面包也是优秀的纤维来源,100克糙米可提供约3.5克纤维。
2.水果在帮助排便方面具有重要作用。一个中等大小的苹果大约含有4克纤维,李子则以其天然的泻药效果而闻名。同时,梨和浆果类水果(如覆盆子)也因其高纤维含量而非常有效,每100克覆盆子含有大约6.5克纤维。
3.蔬菜也是膳食纤维的良好来源。100克西兰花大约含有2.6克纤维,而胡萝卜和菠菜分别提供约2.8克和2.2克纤维。甜菜根不仅能够促进肠蠕动,还能通过含有丰富的水分来帮助软化粪便。
4.豆类如扁豆、黑豆和鹰嘴豆,富含纤维与蛋白质,一杯煮熟的扁豆约含有15.6克纤维,是非常有效的排便辅助食品。
5.坚果也是不可忽视的纤维来源,30克杏仁含有约3.5克纤维,而奇亚籽则更为突出,每28克提供约9.8克纤维,同时还能吸收水分,形成凝胶状,使粪便易于排出。
摄取足够的纤维和水分是促进排便的关键策略,均衡饮食中包含多种富含纤维的食物对于预防便秘至关重要。同时,逐步增加纤维的摄入,将身体适应到较高的纤维水平,可以减少腹胀等不适症状的发生。