王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,一个鸡蛋大约含有6克蛋白质以及多种维生素和矿物质,如维生素D、B12、硒和磷。
2.一个鸡蛋中大约含有186毫克胆固醇,孕妇每日胆固醇摄入量建议不超过300毫克。每天摄入两个鸡蛋仍在正常饮食范围内。
3.最新研究表明,膳食胆固醇与血清胆固醇水平的关系并不如传统观念认为的那样直接。对许多人来说,饮食中的胆固醇影响较小,反而是饱和脂肪酸和反式脂肪酸对血脂的影响更显著。
4.对于普通人群而言,健康和均衡的饮食习惯比单一食品的摄入量更重要。如果没有特殊的健康问题和医生的特别建议,每天适量食用鸡蛋通常是安全的。
如果孕妇担心血脂水平或有相关健康问题,建议在饮食安排上咨询医生或营养师以获取个性化建议。
