杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁质吸收:茶叶中含有鞣酸,它会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,降低铁的吸收。特别是对于植物性食物中的非血红素铁,受影响较大。缺铁性贫血患者应在餐后一小时再饮茶,以减少影响。
2.消化功能:茶中的咖啡因可能对胃部产生刺激作用。从而影响消化酶的分泌。如果在进食高脂肪或高蛋白食物后立即饮用大量浓茶,可能导致消化不良。
3.药物吸收:某些药物可能与茶中的成分发生相互作用,从而改变药物的吸收速率或效果。例如,茶中的咖啡因可能增强某些药物的兴奋作用,需根据医嘱服用药物。
4.茶多酚的益处:适量的茶多酚具有抗氧化、抗炎等潜在健康益处。饭后适量饮用绿茶、乌龙茶等含有丰富茶多酚的茶类,有助于整体健康。
5.口腔健康:茶多酚还有助于抑制口腔内细菌滋生,对口腔卫生有积极作用。
饭后如果选择饮用茶水,建议选择淡茶,并在用餐后半小时到一小时之间饮用,以最小化负面影响,而获得最大化健康益处。
