王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素A:有助于免疫功能和视力健康,可通过胡萝卜、红薯、菠菜等深色蔬菜获得。
2.维生素B群:包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9(叶酸)和B12,这些维生素在能量代谢中扮演重要角色。全谷物、豆类、瘦肉、蛋和乳制品为良好来源。
3.维生素C:支持免疫系统并有助于铁的吸收,柑橘类水果、草莓和西兰花中含量丰富。
4.维生素D:促进钙的吸收,对骨骼健康至关重要。阳光照射是天然来源,鱼类和强化食品也是有效途径。
5.维生素E:作为抗氧化剂保护细胞不受损害,坚果和植物油中富含该维生素。
6.维生素K:参与血液凝固和骨骼健康,绿叶蔬菜如甘蓝和菠菜富含维生素K。
确保通过均衡膳食摄取上述维生素,避免营养缺乏影响减肥效果和健康。若对饮食调整存在疑问,应咨询专业人士以获得更科学的指导。