武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠道刺激:黑咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌,可能导致胃痛、胃灼热或消化不良。研究显示,每天摄入超过400毫克的咖啡因(约4杯黑咖啡)可能增加胃肠不适的风险。
2.失眠和焦虑:咖啡因是一种兴奋剂,会影响睡眠质量。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸和焦虑。调查结果表明,摄入200-300毫克咖啡因即可引起这些问题。
3.骨质疏松风险增加:长期大量饮用黑咖啡可能导致钙的流失,从而增加骨质疏松的风险。一些研究表明,每日摄入超过300毫克咖啡因的人群,其骨质密度较低。
4.高血压和心脏病风险:过量咖啡因可能导致暂时性血压升高,从而增加心脏病的风险。数据显示,每日摄入600毫克以上咖啡因的人群,其高血压发生率显著增加。
5.成瘾性和戒断症状:咖啡因具有成瘾性,长期依赖可能导致戒断症状,如头痛、疲劳和情绪低落。实验发现,停止每日常规摄入100毫克咖啡因的人群中,有一部分会出现明显的不适感。
适量饮用黑咖啡可以带来一些健康益处,但过量消费会导致多种健康问题。尤其对于有胃肠疾病、高血压和骨质疏松风险的人群,应谨慎摄入黑咖啡。