陈皮有哪些作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等证。其作用机制与所含挥发油、黄酮类成分对胃肠平滑肌及呼吸道分泌的调节相关，属药食同源之品，需辨证使用。

1、促消化作用：陈皮所含挥发油可温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，排除肠内积气。对饮食停滞、脘腹胀满者，配伍山楂、神曲等可增强消食导滞效果。需注意，胃酸过多者不宜单独长期使用。

2、燥湿化痰作用：陈皮性温，归肺经，能燥湿化痰，为治痰要药。凡痰湿阻肺、咳嗽痰多、色白质稀者，常与半夏、茯苓同用。阴虚燥咳、痰中带血者不宜使用，以免温燥伤阴。

3、理气宽胸作用：陈皮可疏理气机，对胸膈痞闷、气机不畅者有缓解作用。现代研究提示其黄酮类成分对平滑肌有调节效应。气虚证及阴虚燥咳者需慎用。

4、药食同源与配伍：陈皮为药食同源品种，可入汤剂、丸散，也可用于日常膳食调味。与补气药同用可防滋腻碍胃；与降逆药同用可增强和胃止呕效果。具体用量应由中医师根据体质与证候确定。

5、使用注意与证据：据《中华人民共和国药典》2020年版一部记载，陈皮功能为理气健脾、燥湿化痰。另有统计显示，在《中医方剂大辞典》收录的含陈皮方剂中，其出现频率位居理气药前列，提示临床应用广泛。需注意，舌红少津、内有实热者不宜使用；气虚证及阴虚燥咳者亦应慎用。贮藏需防潮防霉。

陈皮的核心作用在于理气健脾与燥湿化痰，适用于气滞湿阻之证。使用前应经中医辨证，气虚、阴虚及内有实热者不宜。日常作调味用量宜少，入药需遵医嘱，不可替代规范治疗。

常见问题

否。陈皮性温燥，长期泡水饮用可能伤阴耗气，尤其阴虚、气虚者不宜。症状缓解后应停用，需长期使用须经中医师辨证指导。

是。陈皮能燥湿化痰，对痰湿咳嗽、痰多色白者有效。但阴虚燥咳、痰中带血者不宜使用，需先经中医辨证。

是。陈皮为成熟橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经陈放后使用。新鲜橘皮挥发油含量高，燥性较强，一般不作药用。

阴虚燥咳、气虚证、内有实热及舌红少津者不宜使用。胃酸过多者也不宜单独长期使用，需在中医师指导下辨证应用。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2020年版一部[M].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 南京中医药大学.中药大辞典[M].上海:上海科学技术出版社,2006.

[3] 彭怀仁.中医方剂大辞典[M].北京:人民卫生出版社,1997.

[4] 高学敏.中药学[M].北京:中国中医药出版社,2012.