病情描述： 苦瓜有哪些作用
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、清热解毒：在夏季适当地吃苦瓜，具有很好清热解毒的效果，常见的可以选择凉拌苦瓜等，可以避免苦瓜营养物质的丢失，而且具有凉血祛热的功效。
2、保护肝脏：苦瓜中所富含的维生素含量丰富，适当地吃苦瓜有助于保护肝脏，而且其中富含的维生素a，有助于调节肝脏功能，具有养肝护肝的功效。
3、降血糖：苦瓜还可以起到很好的降血糖的功效，尤其是针对高血糖的患者，适当地吃苦瓜降血糖，因为其中有身体所需的血糖活性物质，可以将糖分转化成能量。
2023-05-06