海蜇中都有什么营养元素

病情描述: 海蜇中都有什么营养元素

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海蜇是一种低热量、低脂肪的食品,但它含有丰富的营养物质。以下是海蜇中常见的营养元素:

1.蛋白质:海蜇中含有丰富的蛋白质,每100克海蜇含有约5-6克蛋白质。

2.碳水化合物:海蜇中含有少量的碳水化合物,每100克海蜇含有约3-4克碳水化合物。

3.不饱和脂肪酸:海蜇中含有较多的不饱和脂肪酸,对心脑血管健康有益。

4.膳食纤维:海蜇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。

5.维生素:海蜇中含有多种维生素,包括维生素A、B族维生素和维生素C等。

6.矿物质:海蜇中含有多种矿物质,包括钙、铁、锌、镁、钾等,对身体健康有益。

2023-09-26