武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.补充营养:小白菜含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素C、胡萝卜素、钙、铁等。经常食用小白菜可以帮助补充身体所需的各类营养物质,增强身体免疫力。
2.改善消化:小白菜中含有丰富的膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,防止便秘,改善消化功能。
3.降低血压:小白菜中含有一定量的钾元素,能够帮助维持正常的心脏电生理活动,降低血压。
4.抗氧化:小白菜中含有多种抗氧化物质,能够帮助清除自由基,减缓细胞老化,具有一定的抗癌作用。
总之,经常食用小白菜对身体健康有益处,建议平时多吃蔬菜水果,保持健康饮食习惯。
