沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制总能量摄入:糖尿病患者应该根据自己的身高、体重和活动水平确定适当的总能量摄入量,避免过度饮食和肥胖。需要限制摄入高热量的食物和饮料,如糖果、甜点、含糖饮料等。
2、控制碳水化合物摄入:碳水化合物是导致血糖升高的主要营养素,因此需要控制碳水化合物的摄入量。建议选择低GI值(升糖指数)的碳水化合物食物,如全谷类、蔬菜和豆类,可以帮助稳定血糖。
3、控制脂肪摄入:糖尿病患者需要限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,这些脂肪会增加患心脏病和中风的风险。应该选择多不饱和脂肪酸,如鱼类、坚果和植物油。
4、增加纤维素摄入:食物中的膳食纤维可以帮助控制血糖和血脂,增加饱腹感。建议选择富含膳食纤维的食物,如全谷类、水果和蔬菜等。
5、控制饮酒:饮酒会导致血糖升高,同时增加心脏病和肝病的风险,因此糖尿病患者应该限制饮酒或避免饮酒。