沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脆枣的碳水化合物含量
脆枣富含碳水化合物,尤其是天然果糖和葡萄糖,这些成分在食用后会被快速吸收进入血液,引起血糖水平的上升。一般来说,含有高糖分的食物都会对血糖产生影响。
2.血糖反应机制
当我们摄入高糖分食品时,胰腺会分泌胰岛素来帮助细胞吸收葡萄糖,从而降低血糖。如果摄入过多糖分或存在胰岛素抵抗的情况下,血糖水平容易出现显著波动,对于糖尿病患者尤其需要注意。
3.食用建议
对于健康的成年人,适量食用脆枣不会造成长久的健康问题,但如果您患有糖尿病或其他代谢性疾病,建议控制脆枣的摄入量,并监测血糖水平。同时,可以选择低GI(血糖生成指数)食物搭配食用,以减少血糖的剧烈波动。
保持均衡饮食和规律运动,将有助于更好地管理血糖水平。如有疑虑,请咨询专业医疗人员。