武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
脆枣可以提供碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,具体分析如下:
1.碳水化合物:脆枣富含碳水化合物,每100克约含有70克的碳水化合物,这使其成为一种快速的能量来源。
2.膳食纤维:脆枣也富含膳食纤维,每100克约含有6克左右的膳食纤维,有助于促进肠道健康和消化。
3.维生素和矿物质:脆枣含有丰富的维生素和矿物质,例如钙、铁、镁、锌、硒等。
总的来说,脆枣的营养价值虽然不比软枣高,但它仍然是一种非常健康的零食,因为它含有许多重要的营养素,而且口感独特,受到许多人的欢迎。