武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:草莓富含多种抗氧化物质,如维生素C、花青素和类胡萝卜素等。这些抗氧化物质可以帮助保护身体免受自由基损伤,从而降低患上癌症、心血管疾病和其他慢性疾病的风险。
2.改善消化:草莓含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便,并缓解便秘。
3.降低炎症:草莓中的花青素有助于降低身体中的炎症反应,从而减少疼痛和不适。
4.保持视力:草莓含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,这两种物质都与保持眼睛健康有关。草莓的维生素C可以帮助减缓年龄相关性黄斑变性的发展,而类胡萝卜素则有助于预防白内障。
5.促进心脏健康:草莓中的多酚物质可以降低血压和胆固醇,从而降低患上心血管疾病的风险。
总之,常吃草莓对身体非常有益,建议每周食用3-4次。