武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:草莓含有大量的维生素C,每100克草莓中含有58毫克的维生素C,这是橙子的两倍多。
2.膳食纤维:草莓还富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等问题。
3.钾:草莓中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡体内的电解质,维持心脏和神经系统的正常功能。
4.抗氧化物质:草莓中含有类黄酮、花青素等抗氧化物质,可以有效地清除自由基,预防癌症等慢性疾病。
5.叶酸:草莓中含有叶酸,对于孕妇来说尤为重要,可以帮助胎儿的神经管发育正常。
总的来说,草莓富含营养成分,有助于增强身体健康,建议适量食用。
