草莓的营养价值有哪些呢

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓是一种营养丰富的水果,具有以下的营养价值,包括维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质、叶酸,其具体如下:

1.维生素C:草莓含有大量的维生素C,每100克草莓中含有58毫克的维生素C,这是橙子的两倍多。

2.膳食纤维:草莓还富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等问题。

3.钾:草莓中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡体内的电解质,维持心脏和神经系统的正常功能。

4.抗氧化物质:草莓中含有类黄酮、花青素等抗氧化物质,可以有效地清除自由基,预防癌症等慢性疾病。

5.叶酸:草莓中含有叶酸,对于孕妇来说尤为重要,可以帮助胎儿的神经管发育正常。

总的来说,草莓富含营养成分,有助于增强身体健康,建议适量食用。

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