吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.有益于消化:高粱籽粒富含膳食纤维,特别是不溶性纤维,可以促进肠道蠕动,增加粪便量,从而减轻便秘和其他消化问题。
2.改善心血管健康:高粱含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和E,可以帮助保护心脏和血管免受自由基损伤。此外,高粱中还含有膳食纤维和钾等营养素,也有助于降低血压,并降低心血管疾病的风险。
3.有助于控制血糖:高粱中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收,从而保持血糖稳定,避免血糖波动过大。这对于预防糖尿病和管理已经患有糖尿病的人都有好处。
4.有助于增强免疫力:高粱中含有一些重要的营养素,如锌和维生素E等,可以帮助增强免疫系统的功能,以保护身体免受感染和其他健康问题的侵害。
除此之外,高粱还可能对其他方面的健康产生积极影响,例如帮助减轻体重、改善皮肤健康等。高粱也可能引起过敏或其他不良反应,因此在食用前建议先咨询医生的意见。