杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补中益气:大枣含有丰富的糖类和多种维生素,如维生素C、维生素B及矿物质,有助于提升体力,改善食欲不振、乏力等症状。每100克干枣含有约70-80克的碳水化合物,是很好的能量来源。
2.养血安神:红枣富含铁元素,能够促进血液生成,对于贫血患者特别有益。除此之外,红枣中的黄酮类化合物对调节神经系统具有积极作用,有助于缓解焦虑和失眠,每100克干枣约含有1.0-1.5毫克铁。
3.增强免疫力:大枣中含有的多糖成分可以刺激免疫细胞的活性,增强机体的抵抗力。研究表明,每天摄入一定量的大枣,可以显著提高人体白细胞数量,提升免疫功能。
大枣和红枣含糖量较高,对糖尿病患者或需要控制血糖的人群,应适量食用。由于其温热性质,易上火的人也需谨慎食用。