竹笋与马齿苋能否一起食用

2025-05-31
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:竹笋与马齿苋可以一起食用,两者搭配没有已知的健康风险。

1.竹笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对消化系统健康和促进排便有益。竹笋热量低,适合用于减肥饮食。其富含的纤维素可提高肠道蠕动,有助于预防便秘。

2.马齿苋是营养密集型食品,富含ω-3脂肪酸、维生素A、C及多种矿物质,如钾、镁和钙。马齿苋具有抗氧化性,还被认为对心血管健康有益。

3.两者一起食用可以互补营养价值,且没有相互抵触的成分。竹笋的纤维与马齿苋的ω-3脂肪酸结合,可能对改善心血管健康和肠道功能有积极作用。

在合理的饮食范围内,两者同时食用是安全且健康的选择。注意饮食均衡和适量摄入,以避免因过量食用某些食材而导致不适。

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