食用黑芝麻汤圆会否影响血脂

2025-06-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:食用黑芝麻汤圆可能会影响血脂水平,尤其是在长期大量食用的情况下。因为黑芝麻和汤圆中的成分都含有较高的热量和脂肪。

1.黑芝麻含有丰富的油脂,其脂肪含量约为50%。尽管其中不饱和脂肪酸占比较大,但过量摄入仍可能提高总体脂肪摄入量,从而对血脂产生影响。

2.汤圆是一种高热量食品,主要由糯米粉制成,每100克糯米粉的热量约为350千卡。高热量饮食可能导致体重增加,这与血脂异常密切相关。

3.黑芝麻还含有植物甾醇、膳食纤维等成分,这些物质在适量摄入时可能有助于调节胆固醇水平。不过,如果总体摄入量过高,则其带来的益处可能被额外的热量和脂肪摄入所抵消。

4.饮食整体平衡对于血脂管理至关重要。适量食用并结合其他低脂、高纤维的食物有助于维持健康的血脂水平。

合理控制黑芝麻汤圆的摄入量,并将其作为均衡饮食的一部分,是预防血脂升高的重要策略。

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