嗑瓜子会对血脂高产生影响吗

2025-06-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:嗑瓜子可能会对血脂水平产生一定影响,因为瓜子的高脂肪和高热量含量可能导致胆固醇增加,进而影响血脂。适量摄入并选择无添加盐和糖的瓜子类型,是减少其对血脂影响的一种方法。

1.瓜子富含脂肪:例如,葵花籽中大约有50%的重量是脂肪,这些脂肪主要是多不饱和脂肪酸,如亚油酸。当摄入过多时,可能导致总热量摄入超标,从而增加血脂。

2.热量较高:一小把(约30克)葵花籽含有大约160-170卡路里的热量。长期食用过量可能导致体重增加,而肥胖是导致高血脂的危险因素之一。

3.加工方式影响:市售瓜子常加入大量盐或者糖进行调味,过多摄入盐分会影响血压,而高血压常与高血脂一起出现;糖分的过多摄入则可能影响代谢,间接影响血脂。

合理饮食习惯非常重要,适量食用无添加调味的瓜子对多数人是安全的,但对于已有高血脂或其他代谢性疾病的人群,应注意控制量并根据健康状况咨询专业医师。

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