武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉:鸡肉含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡胸肉中约含有31克蛋白质。同时,鸡肉容易消化吸收,有助于恢复体力。
2.瘦猪肉:瘦猪肉同样是良好的蛋白质来源,每100克瘦猪肉中约含有20克蛋白质。瘦猪肉中的铁元素也能帮助预防产后贫血。
3.鱼肉:鱼肉不仅富含蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸,如每100克三文鱼中约含有25克蛋白质和2.5克不饱和脂肪酸。这些营养成分对促进大脑发育和心脏健康都很重要。
烹调时应尽量选择蒸、煮等方式,以保持食物的营养价值,并减少胃肠负担。避免食用过于辛辣、油腻或生冷的食物,以免影响母乳质量和产后恢复。