沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.尿酸水平波动:即使在药物治疗或生活方式调整后尿酸水平达到理想范围,过量摄入高嘌呤食物仍会导致尿酸水平再次升高。研究表明,高嘌呤食物如红肉、内脏、鱼类及某些贝类会增加痛风发作的风险。
2.饮食调控:减少高嘌呤食物的摄入是降低尿酸的重要途径之一。每日嘌呤摄入量应尽量限制在400毫克以下。而根茎类蔬菜、水果和全谷物食物因其低嘌呤含量,是较为安全的选择。
3.水分摄取:足够的水分有助于促进尿酸排泄,建议每日饮水量至少达到2000毫升。避免摄入含糖饮料和酒精,这些饮品可能增加尿酸生成或减少其排泄。
4.体重管理:超重或肥胖是尿酸升高的重要因素,通过合理的饮食和适当的运动维持健康体重,可以有效地帮助控制尿酸水平。
5.药物依从性:对于已确诊痛风或高尿酸血症的患者,遵循医嘱服用降尿酸药物,并定期监测尿酸水平,以确保在安全范围内。
降尿酸后的饮食仍需注意,以防止尿酸水平反弹和痛风发作,保持健康的生活方式长期稳定尿酸水平是关键。