新鲜天麻的保存方法是什么

2024-11-06
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:新鲜天麻需要保持其水分和避免腐烂,以下是保存方法:

1.低温储存:将天麻放入冰箱的保鲜层,可以有效延长其新鲜度,一般可保存1-2周。温度应保持在0-4摄氏度之间。

2.干燥储存:如果需要长期保存,可以将天麻切片晾干。干燥后的天麻可以放置在阴凉干燥处,密封保存,通常可以保存几个月以上。

3.盐水浸泡:短期内使用,可将天麻放在淡盐水中浸泡,这样可以防止氧化和变质,适合保存几天。

4.真空包装:将天麻进行真空包装,减少与空气接触,也能延长保存时间,适合冷冻保存。

保存过程需确保天麻不受潮、不发霉,避免高温环境。

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