沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.樱桃的血糖指数较低。糖尿病患者需要关注食物的血糖指数,樱桃的血糖指数约为22,对于糖尿病患者而言是一个相对安全的选择。
2.樱桃富含纤维。一杯樱桃(约150克)含有大约3克的膳食纤维,有助于减缓葡萄糖的吸收速度,从而帮助控制血糖水平。
3.樱桃含有抗氧化物质。特别是花青素,这些抗氧化物质能够减少炎症反应和改善胰岛素敏感性,对糖尿病管理有积极作用。
4.樱桃含糖量相对较低。一杯樱桃的碳水化合物含量约为25克,其中糖分约为18克,因此适量食用不会导致血糖急剧上升。
在日常饮食中,糖尿病患者应当控制樱桃的摄入量,并且与其他低糖食物搭配,以避免因过量食用而导致的血糖波动。