沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是骨骼和肌肉生长的关键。每日摄入足够的蛋白质对儿童和青少年尤为重要。瘦肉如鸡肉、鱼类、豆类和豆腐等都是良好的蛋白质来源。这些食物不仅能支持身体发育,还能提供必要的氨基酸。
2.钙:钙在骨骼健康和增长中扮演重要角色。牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品是钙的丰富来源。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝以及豆类也含有大量钙。
3.维生素D:维生素D对于钙的吸收至关重要,因此它间接支持骨骼健康和增长。可通过日光照射促成体内合成,也可以从富含维生素D的食物中获取,如脂肪鱼(如鲑鱼、金枪鱼)、鸡蛋和强化牛奶。
4.全谷物和水果:这些食物提供重要的纤维、矿物质和抗氧化剂。燕麦、糙米、全麦面包,以及水果如苹果、梨、浆果,对于日常饮食均衡和体重管理十分有效。
5.坚果:这些食物提供健康脂肪、蛋白质及多种微量元素,例如杏仁、核桃和葵花籽,不仅支持身体发展还提供持久能量。
平衡饮食中应包含上述食物,配合适量运动,以促进整体健康和成长。避免摄入过多高热量、低营养价值的食物,可以有效管理体重,减少肥胖风险。