武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.识别过敏源:虾蟹过敏是由食用海鲜类甲壳动物引发的。此类过敏通常表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、唇舌或喉咙肿胀,严重者可能导致呼吸困难甚至过敏性休克。
2.尽量避免摄入:预防过敏反应最有效的方法是完全避免食用虾蟹及其制品。也要小心阅读食品标签,因为有些加工食品可能含有虾蟹成分。
3.药物治疗:如果接触了过敏源,可以通过抗组胺药缓解轻微症状,例如氯雷他定或西替利嗪。对于严重的过敏反应,应立即使用肾上腺素自动注射器(如EpiPen)并寻求紧急医疗帮助。
4.免疫疗法:研究正在探索通过免疫疗法来减少过敏反应的发生,但这类疗法尚未普及应用于虾蟹过敏,且效果因人而异。
5.医学监护:定期进行过敏测试可以帮助确认过敏源,并在专业医生的指导下制定个体化的管理计划。
虾蟹过敏需要谨慎管理,以避免严重过敏反应。采取措施预防暴露并了解应对方法是关键所在。
