武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全谷类食品:早餐可以选择全麦面包、燕麦片等全谷类食品。这些食物富含纤维,有助于调节血糖水平,并提供持久的能量。
2.蛋白质:蛋白质对于胎儿的发育至关重要。鸡蛋、酸奶、豆浆、坚果等都是优质蛋白质的来源,可以选择作为早饭的一部分。
3.水果和蔬菜:新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C和叶酸,这些对胚胎发育非常重要。可以选择香蕉、苹果、橙子或胡萝卜、菠菜等。
4.健康脂肪:适量的健康脂肪对于胎儿大脑发育十分关键。可以摄入如鳄梨、坚果等含有健康脂肪的食物。
5.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含钙和维生素D,有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。
在怀孕初期,早餐应包含均衡的全谷类、蛋白质、水果和蔬菜以及健康脂肪和乳制品,以满足身体对各种营养素的需求。尽量避免高糖、高脂肪和加工食品,以保持血糖稳定和体重适当增长。