武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高血压患者:腊肉含有高盐分,每100克腊肉中约含有500-1500毫克的钠,摄入过多可能导致血压升高,加重病情。
2.肝病患者:腊肉富含脂肪,每100克腊肉中脂肪含量可达到20-30克,易增加肝脏负担,影响代谢功能。
3.胆囊疾病患者:腊肉中高脂肪和高胆固醇可能引发胆囊收缩,诱发或加重胆囊炎或胆结石等问题。
腊肉虽美味,但对某些健康状况的人群而言,需谨慎选择,注意日常饮食健康。