沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.虾和鱼中含有丰富的蛋白质,有助于维持肌肉质量,同时饱腹感强,有助于控制体重。
2.鱼类,尤其是深海鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于降低炎症和改善心血管健康,对糖尿病患者是有利的。
3.虾的脂肪含量相对较低,但其胆固醇含量较高,适量食用不会显著影响血脂水平。
4.适量摄入海鲜时,应注意烹调方式。选择清蒸、炖煮或烤制,尽量避免油炸,以减少不必要的热量摄入。
5.每周推荐摄入2-3次鱼类,每次100克左右;虾可根据个体情况适量摄入。
在饮食调整中,合理搭配其他食物,注重整体营养平衡和规律的餐后监测血糖水平,是管理糖尿病的重要环节。
