王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精的影响:酒精可以导致血糖波动。在短时间内,酒精可能使血糖下降,引发低血糖,尤其是对于使用胰岛素或某些口服降糖药的患者。过量摄入酒精还可能导致高血糖,对糖尿病管理产生不利影响。
2.黄豆的成分:虽然黄豆富含蛋白质、纤维素和多种微量元素,有助于改善新陈代谢,但将其浸泡在酒中可能降低这些营养成分的直接摄取效果。
3.代谢负担:糖尿病患者通常需要密切监测血糖和肝功能,而酒精会增加肝脏的代谢负担,这对长期健康管理不利。
糖尿病患者应避免酒精摄入以减少血糖波动和其他潜在健康风险。
