武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血糖水平变化:人体血糖水平在进食后2-4小时内会上升,然后逐渐下降。如果连续24小时没有进食,血糖水平可能显著降低,引发头晕、乏力和注意力不集中。
2.能量代谢:在缺乏食物摄入的情况下,身体首先会消耗储存在肝脏和肌肉中的糖原。平均成年人肝脏中存储的糖原大约能维持12-24小时的能量需求。
3.脂肪分解:当糖原耗尽后,身体将开始分解脂肪以提供能量。这一过程会产生酮体,部分人可能会出现口干、口臭等症状。
4.营养素缺乏:虽然短时间内不吃饭不会导致严重的营养缺乏,但如果频繁发生或持续时间延长,可能会导致维生素、矿物质等重要营养素的缺乏,从而影响免疫功能和整体健康。
5.消化系统反应:胃酸分泌可能受到影响,部分人可能会感到胃痛或不适。
尽管一天不吃饭一般不会造成严重健康问题,但不建议长期或频繁这样做,以免对身体造成负面影响。坚持规律饮食对于维持身体健康非常重要。