沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低钠盐的组成和作用:
低钠盐是一种用部分氯化钾代替氯化钠的盐,其钠含量比普通食盐低。
通常低钠盐的钠含量约为普通食盐的一半,即每100克低钠盐中含有约20-30克钠。
适用于需要控制钠摄入量的人群,如高血压、心脏病和肾病患者。
2.无碘盐的组成和作用:
无碘盐是不含碘元素的盐,在加工过程中没有添加碘化钾或碘酸钾。
每100克无碘盐的钠含量与普通食盐相当,大约为39克。
适用于需要避免碘摄入的人群,如甲状腺功能亢进症患者。
3.两者的使用人群和场合:
低钠盐主要针对需要减少钠摄入的健康管理需求,用以帮助控制血压和预防心血管疾病。
无碘盐则主要用于特定医疗条件下的饮食控制,如甲状腺相关疾病的治疗期间。
低钠盐和无碘盐各有其独特的成分和使用目的。在选择食盐时,应根据个人健康状况和医生建议进行合理选择。