沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素,这些营养成分对一般人的健康有益。但甲亢病人因代谢加快,易出现能量过剩的问题。
2.每100克核桃约含654千卡热量,因此每天摄入不宜超过30克,以避免增加体重负担。同时,核桃的高脂肪含量可能对甲亢病人的心血管系统造成额外压力。
3.核桃中的硒元素对甲状腺功能有一定调节作用,适量摄入有助于维持正常甲状腺功能。但需注意其他含碘食品的摄入量,因为碘元素过多会加重甲亢症状。
甲亢病人可以适量食用核桃,但应控制摄入量,同时均衡饮食,避免摄取过多高碘、高脂肪及高热量食物。