魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉的蛋白质含量较高,能够增加饱腹感,但不会导致摄入过多卡路里。一份约100克的瘦肉通常含有20-25克蛋白质,而热量则在150-250千卡之间。这种蛋白质可以有效地让人感到满足,而不会过度进食。
2.瘦肉的脂肪含量相对较低,以鸡胸肉为例,每100克含有约3克脂肪。低脂肪饮食有助于减少总热量摄入,从而帮助达到体重管理目标。
3.瘦肉还含有铁、锌等重要矿物质,有助于维持身体的正常代谢功能。良好的新陈代谢对于减肥过程至关重要,因为它影响脂肪的燃烧速度。
在减肥期间选择瘦肉作为午餐主菜可以提供足够的营养支持,并促进饱腹感,不容易出现过饱现象。在饮食中应搭配蔬菜和全谷物以确保全面的营养摄入。
