武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:含有丰富的维生素A、C和K,以及铁和叶酸,有助于增强免疫力和促进恢复。
2.胡萝卜:富含β-胡萝卜素和维生素A,对维护黏膜健康和提升免疫功能有益。
3.西红柿:提供维生素C和抗氧化剂西红柿红素,可以帮助减轻炎症和加速愈合。
4.西兰花:含有多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙,能够增强抵抗力。
5.南瓜:富含维生素A和纤维,有助于提高免疫力和改善消化。
6.芹菜:拥有丰富的维生素K和抗氧化成分,可以帮助减轻发烧引起的不适感。
保证孩子摄入足够的水分,同时避免过于油腻或刺激性的食物。适量的蔬菜可以通过煮汤或蒸熟的方式给孩子食用,以便更好地吸收营养。