武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是视力健康的重要元素,缺乏维生素A可能导致夜盲症等视力问题。胡萝卜、南瓜、菠菜和甘薯等富含β-胡萝卜素的食物可以帮助提升维生素A水平。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂对眼睛的视网膜和黄斑有保护作用。深绿色蔬菜,如西兰花、卷心菜、菠菜和羽衣甘蓝中含量丰富。
3.Omega-3脂肪酸:这种不饱和脂肪酸在婴儿视力发育中起重要作用。鱼类,特别是三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽、核桃等都是良好的来源。
4.维生素C和E:这些抗氧化剂能保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿、杏仁和葵花籽中含量较高。
5.锌:锌有助于维持视网膜的健康,并可能延缓黄斑变性。肉类、海鲜、豆类和坚果中富含锌。
提供均衡多样的饮食对于维护儿童眼部健康至关重要,应该避免过度依赖电子设备,同时鼓励户外活动以增强视力。